Почему мое пиво жесткий конфеты превратится в сухой крошится?

Я просто пытался сделать какие-то корень пиво со вкусом карамели. Я был несколько импровизировал рецепт, и я наткнулся на странный вопрос, который я не видел раньше. Когда я добавил пиво приправа к нагретой смеси сахар, всю смесь пузырились, потом высохла и затвердела, создавая толстый слой крошки. Я остался с тем, что я могу описать только как сухой корень крошится пиво.

Что может быть причиной этого? Мне нужно что-то, чтобы предотвратить рост кристаллов, когда я размешал смесь в конце?

Вот этим процессом я был следующим:

Смешайте 2 стакана воды и 2 стакана сахара в небольшой кастрюле.

Растворить сахар в воде и довести до кипения.

Смесь нагреть, пока он не достигнет стадии трудно трещины (около 295 градусов по Фаренгейту на этой высоте).

Снять смесь с огня и быстро перемешать по 2 чайных ложки имбирного пива ароматизации.

Разлейте в формочки и дать остыть. (Я не дошел до этого шага.)

+589
amarney 9 дек. 2011 г., 19:32:24
40 ответов

Я недавно с помощью сырого риса в моем доме. Я заметил, что не пропаренный рис, палочки друг к другу, а пропаренный рис не дано одинаковое количество времени на приготовление.

Мои вопросы:

  1. Почему рис пропаренный?
  2. Как шпарки туш в шпарильном чане химически риса?
  3. Можно ли получить (необработанный) рис не будет прилипать друг с другом при варке?
+990
alan rees 03 февр. '09 в 4:24

Они тоже очень вкусные, когда приготовленные на гриле на барбекю.

+955
wainjami 26 янв. 2018 г., 12:29:46
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я недавно прочитал запись в блоге, где автор упомянул свиная грудинка хрустел на следующий день после.

Рецепт: http://www.ottolenghi.co.uk/roasted-pork-belly-with-crushed-butternut-squash-and-apple-and-walnut-salsa-shop

Секрет crispyness:

Скалли думала, что он знал все, что нужно знать о получении хорошей треск на его свиную грудинку , пока в 2009 году на фуд-шоу в Сиднее, он узнал настоящую тайну. Он перешел к ним женщина в конце 70-х годов. Скалли не получил ее имя, но он не снял ее секрет тереть половинки лимона всего свиную кожу, выдавливая сок, как вы идете, прежде чем брызгать соль закончилась. Он прокладывает путь к потрескавшимся славы.

+947
Anton N 27 нояб. 2015 г., 16:03:58

Я делаю много домашней пиццы и добавление дополнительных орегано, чеснок и оливковое масло, чтобы соус помогает это не на вкус как спагетти.

+865
msfeldstein 27 окт. 2012 г., 07:13:54

Thevasam рецепт в ссылке является подлинным ( но региональный ) доколумбовой обмен кухни, приготовленные из вида во многом родом из Индо-Малайской экорегиона, и является в значительной степени отражением индийской кухни до колумбова обмена.

Я изучаю разгон урожай, так как у меня был опыт в сельском хозяйстве из Южной Индии.

Другими подачу тепла продуктов будет включать Xanthoxylum СПП. (Тимур) - родственники сычуаньский перец, длинный перец, жареный чеснок, имбирь, горчица, корица, гвоздика - все родное и широко распространенной в Южной и Юго-Восточной Азии задолго до Колумба обмен.

+838
awad Omer 27 июл. 2010 г., 07:50:57

Я хочу спросить лучший способ, чтобы сделать масло лесного ореха, используя духовкой, блендером, и...марлю?

(В данный момент нет онлайн статья кажется полезной).

Мой план состоит в том, чтобы испечь фундук при 300 F в течение 8-15 минут, пока поверхность имеет жирный блеск и благоухает. Затем положить в блендер и размельчить до нефти добывается. Процеживают через марлю.

Это методология?

Моя цель-смешать с ароматным маслом на мой рецепт шоколадного соуса (у которой уже есть соль, ваниль, коричневый сахар).

+835
Tim Angus 1 авг. 2015 г., 00:36:53

Допустим, я хочу хранить мясо в холодильнике в течение недели. Из того что я читал, это не одобряется, поскольку он оставляет время для того, чтобы развивались бактерии и выделяют токсины, которые не разрушаются при приготовлении мяса. Однако, я также читал, что в холодной соленой условия, развиваться только в благоприятных бактерий, и вот как квашеная капуста и другие соленья сделаны.

Итак, я могу безопасно хранить сырое мясо в холодильнике в течение недели (или больше), если погружен в соленой воде ? Что бы быть соответствующий концентрации соли и максимальное время учета ?

+825
Harvinder Singh 11 янв. 2016 г., 11:32:03

Брызгать немного лимонного сока или уксуса на сушеная рыба будет маскировать солоноватость.

+812
mixalbl4ka 23 мар. 2011 г., 20:41:12

Я не могу использовать соевый соус и использование уксуса ограничен из-за аллергии на дрожжи. Недавний продукт на рынке Веге выкладывал, это потребует проверки в отношении количества продукта, чтобы жидкость в готовый продукт, но может оказаться полезной для задуманного рецепта. Продукт произведен пищевыми продуктами свободу. Извините, если названия марок не допускается.

+800
William Stinson 24 нояб. 2013 г., 20:54:39

Хотя это немного задерживается, я на самом деле не есть яйца сегодня, и я использую шпинат, фарш, рикотта, моцарелла, пармезан. Нет яйца надо.

+796
manjaro 12 нояб. 2016 г., 15:03:58

У меня всегда есть проблемы с чтением схем, которые указывают на куски мяса. Трудно сказать, насколько глубоки порезы идти, и т. д. Есть ли для 3D схем там? Эта запись в блоге имеет поперечное сечение свинья и показывает вам реальную экономию, которая является довольно удивительным!

+793
Code Painters 30 мая 2013 г., 12:15:47

Ну я паровой стейк довольно часто, моя свекровь из Голландии, и это замечательный способ, как это сделать, и так вкусно !!!

Вам понадобятся следующие.

4 зубчика чеснока, тонко порезать пучок петрушки - мелко нарезанные 1 банку bonox около 1/2 чашка сливочного масла.

Теперь найти термостойкого блюдо, которое подойдет в стороне свой горшок, использовать кастрюлю крышкой, чтобы покрыть Пирекс блюдо.

Нарежьте стейк на тонкие ломтики, затем молоток / фунт каждый кусочек, пока все уплощена. Как только это сделано, мазок сливочного масла или маргарина по всем стенам и дну посуды, положите стейки в один слой, достаточно, чтобы покрыть дно тарелки. добавить несколько долек чеснока, и посыпьте немного петрушки, пару ложки bonox вокруг бифштекса и несколько кусочков сливочного масла. Продолжите это в слоях, пока все мясо в блюдо из термостойкого.

Теперь кипятим чайник, разместить все кипяченой водой в нижней части кастрюлю, поставьте на блюдо из термостойкого над кипящей водой, и поместите крышку на верхней части Пирекс блюдо. Время приготовления составляет около 2 до 3 часов в зависимости от объема мяса, которое вы готовите, пара / тепла от воды тает bonox и сливочного масла, смешанная с соком от бифштекса делает очень вкусный соус.

Я проверить мясо после первого часа, перемешать его вокруг, поэтому она не высыхает, и все мясо покрыло, как тепло в блюдо из термостойкого накапливается и мясо становится горячей, проверяем каждые 15 до 30 минут,и не забывайте следить за уровнем воды в котле, добавлять boilt воды из чайника. Я подаю это с горячие чипсы из рыбы и чип магазин и теплом Вене буханку хлеба, чтобы вытереть соус в конце. Я также подают картофельное пюре вместо чипсов.

Его любимая семья и были задают многие, как его готовить, как на вкус из этого мира. Так что попробуйте, и наслаждайтесь !!!

+784
Maria Adney 17 мая 2015 г., 23:17:34

Я пользуюсь айпадом на кухне. Все мои личные рецепты-это текстовые файлы в папке Dropbox в уценке-как формат. Я написал приложение на iOS для просмотра и редактирования их, но я также могу редактировать или просматривать их прямо в виде текстовых файлов. При приготовлении из книги, я возьму фотографию страницы с моим iPhone, а затем просматривать их на iPad для приготовления пищи. Это держит книгу от загрязнения, и создает постоянную запись рецептов, которые я использовал. Если я готовлю рецепт из часто книга, я буду вводить его в мою коллекцию в виде текстового файла. Я иногда буду использовать iPhone при покупке, чтобы проверить рецепт, чтобы убедиться, что я не уйду из ингредиентов.

Вы можете использовать Evernote в подобном способе, но вы, возможно, захотите рассмотреть платную подписку, так что вы получите доступ в автономном режиме на iPad или iPhone.

Вести учет вещей, которые я готовила, я использую Календарь Google (совместно с женой, которая делает большую часть ввода данных). Это, кажется, дружат с iOS, и это имеет приятный веб-интерфейс и API. (У нас также есть календарь посещений ресторана.)

+760
NickDelta 10 сент. 2014 г., 04:55:02

Я делаю это просто, но это занимало слишком много времени. Короткий ответ: не стоит времени. Это стало 2 этапа. Я положил мешок попкорна микроволны в духовке, запеченная на около 400 градусов, достаточно долго, чтобы масло растопить. Как только масло растаяло внутри, сумка немного опухшие, пока еще в духовке. Я снял сумку, открыл сумку и вывалил содержимое на плиту кастрюлю, соскальзывал, как по волшебству. Выскочил как обычно на плите. Это прекрасный вкус.

+754
Krutik 20 дек. 2019 г., 03:41:35

Я не думаю, что будет так же эффективно, нет, если только сама морозилка очень холодно, в идеале с хорошей циркуляцией воздуха.

Морозильная камера кубик льда не идет на полный контакт, пока он не растаял достаточно, чтобы превратить в ледяную ванну. До тех пор он будет иметь некоторое количество талая вода, капает, а Перезаморозка, и лед в частичном контакте с пищевыми продуктами. В отличие от ледяной ванне делает полный контакт с пищевыми продуктами непосредственно, и он имеет достаточно жидкости циркулировать и убедитесь, что нет более теплых районах, рядом с пищей.

Кроме того, ледяные ванны обычно используются, чтобы быстро охладить продукты питания, чтобы не заморозить его. К тому времени, когда морозильная камера успевает полностью остыть еда, наружные слои будут заморожены, очень нежелательный результат, если вы просто хотели охлаждения.

Немного Примечание стороны: "флэш" охлаждение/замораживание-это метод, который охлаждает/замораживает достаточно быстро, по крайне циркуляцию холодного воздуха по всей еды. (Иногда также используется для обозначения быстрой заморозки вы можете сделать дома, размещение очень маленькие куски пищи в морозильной камере.) Ставя приготовленную еду в морозилку со льдом не в любой категории.

+732
ASYRAF ASYRAF 27 окт. 2011 г., 12:28:49

Помидор-это то, что дает ваш салат немного сладкого прикосновения. Попробуйте заменить помидор на еще один сладкий/кислый фрукт (манго идеально подходит для примера).

+700
coen 22 сент. 2016 г., 07:48:18

Проблема в том, что вы используете крышку.

Брызги экраны держать масло в основном, в то же время позволяя влаге бежать.

Крышкой, с другой стороны, собирает влагу на внутренней стороне крышки. Когда вы идете, чтобы поднять его, вода падает обратно в масло и приводит к увеличению разбрызгивания.

Вы на самом деле лучше без крышки, если у вас нет экрана брызги. Да, скорее всего вы должны очистить все, что в непосредственной близости от судна горячего масла, но у вас нет проблем, связанных с крышкой.

+696
acridstone 23 апр. 2016 г., 12:44:02

Секрет кроется в различной температуре. Бросить кусочки в выпечке порошок или кукурузный крахмал и мелкой соли, С или без других сухих приправ. В режиме нон-конвекционная печь, выпекать сначала при температуре 120°C/250°F в течение 30 минут, чтобы растопить жир и тонкий слой кожи, затем при 220°C/425°F в течение 40 до 45 минут "хрустящие его."

+671
kevin jose mora gutierrez 10 дек. 2014 г., 21:02:13

Я бы прекратить прием темпс, и просто сосредоточиться на времени. Температура, кажется, сбивает тебя с толку. Придерживаться 3-4 мин. с каждой стороны, а остальные по 5-10 минут.

Не говоря уже о том, как толщину, так что умерить немного толщина меняется, но редко имеют проблему с чугунной сковороде, которая осталась на мед на некоторое время, темп, чтобы выровнять (или нагреть сковороду в духовке во-первых, затем варить на плите-топ).

+646
Manar 7 февр. 2016 г., 04:45:37

Хороший эксперимент. Как ни странно, ученые еда в штате Флорида смотрели с той же проблемой, и достигнутые результаты похожи на ваши:

ЗАМЕДЛЕНИЕ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ПОТЕМНЕНИЯ АВОКАДО В ПЮРЕ И ГУАКАМОЛЕ

Ферментативного потемнения авокадо в пюре и гуакамоле была оценена путем измерений коэффициента отражения для нескольких сортов авокадо с различным количеством химических добавок. Вставка из будочки 8 имел большую склонность к коричневому, чем от Лулы. Браунинг на 75°F был эффективно тормозили без изменения вкуса по 30 мг процентов бисульфита натрия или 200 мг процентов аскорбиновой кислоты. Лимонного сока или лимонной и соляной корректировки кислоты пюре с рН от 6,6 до 5.1 ускоренному потемнению Бут 8. Сочетание бисульфита натрия и аскорбиновой кислоты были особенно эффективны в деле предотвращения потемнения на все приготовления Авокадо при любых условиях обработки - охлажденные и замороженные разморозили, или замораживани-высушенный и восстановленного.

(Стенд 8 и люля разные сорта авокадо. Вы, вероятно, использовали Хасс.)

Похоже, что это ферментативная реакция, которая производит Браунинг:

Эффективность применения диоксида серы в подтормаживает Браунинг считается, что из-за образования кроме изделий с polyphenolase фермента, тем самым мешая каталитическую активность.

Так что немного бисульфита возможно, если вы должны подготовить материал заранее.

+645
Adriana Arobes 21 мая 2014 г., 06:14:25

Согласно Алтон Браун:

  • вырежьте рядом с открытым пламенем (например, от газовой плиты)
  • используйте очень острый нож

Вижу хорошо ест момент - резать лук

Согласно моим отцом (приложение):

  • убедитесь, что лук не холодно
  • повесить кусок хлеба изо рта. Я никогда не пробовал, но по его словам он работает. YMMV , конечно...
+599
fsefs 3 июл. 2019 г., 06:51:30

Вы можете заморозить его, но это будет проблемой, так как вам придется чип, что вы хотите на спрос, а не разморозить и повторно заморозить.

Мисо паста длится возрастов в холодильнике так долго, как вы поместите его в герметичном контейнере, чтобы предотвратить его от высыхания, лучше всего это делать.

+463
Mikebarson 6 июл. 2012 г., 05:44:24

Другой альтернативой было бы добавить некоторые вина к блюду, так что вы можете получить растворяющих качеств алкоголь, при одновременном снижении остальное вино в другую кастрюлю, чтобы получить концентрированный вкус.

Но вообще, правило, что нужно увеличить площадь поверхности жидкости, что вы уменьшаете в линейно объемом должна быть уменьшена. (так что если увеличить объем, вам нужен сосуд около 41% шире).

+432
carlos arturo Hurtado 4 июл. 2015 г., 08:30:07

Можно использовать морковный сок, но я думаю, что она станет коричневатого, когда вы испечь его (см. морковные котлеты).

Я предлагаю использовать реальные пищевой краситель, который будет более стабилен при выпечке.

Используйте оранжевый пищевой краситель или смешать свой собственный с красным и желтым, чтобы получить оранжевый цвет вы действительно хотите.

+429
darko 11 февр. 2012 г., 14:24:30

Если это слишком сложно, продолжайте варить его. Некоторые люди используют "тендер", чтобы описать тушеное мясо, что это нежные, как хороший стейк, другие же хотят, чтобы развалиться не требуется нож. Я регулярно готовлю тушеное мясо 8-12 часов. Как вы его покрывали большую часть времени (например, в кастрюлю или в более накрыв фольгой), он будет продолжать получать более нежным, пока она не развалится под собственным весом (которая звучит как это может быть то, что вы хотите).

+424
Farisham Azid 29 апр. 2019 г., 01:28:17

Минусы:

  • Медь является токсичным. Вы должны получить внутри подкладка с оловом. Олово имеет очень низкую точку плавления и может расплавиться в процессе приготовления. Даже если это не так, она не перестанет с использования, а кастрюля должна снова выстроились. Я не знаю, насколько легко это найти кого-нибудь, кто линии, но в наше время это не так часто. Кроме того, вы можете купить медную кастрюлю с тонким внутренним раковина нержавеющей стали, которая не нуждается в повторной облицовки. Вы должны купить его от хорошего бренда, чтобы быть уверенным, что ты получишь в основном медь (в отличие от в основном нержавеющая сталь), и вы потеряете преимущество больших медных тепловых диффузии.
  • Медь-химически активный металл, вы не можете положить его в посудомоечной машине (хотя, это не нужно больше ухода, чем чугунные - это просто более проблематично, чем нержавеющая сталь).
  • Медь-это дорогой металл. Из-за низкого спроса на медных кастрюлях, они являются нишевым продуктом для людей, которые очень хотят их, и это увеличивает их цену еще больше. Ожидать, чтобы заплатить €200 до 300 на медной сковороде.
  • вы не можете использовать медную сковороду на индукционных. Вы можете использовать его на газ, но он, вероятно, обесцветить/чернеют.
  • медь является тяжелым. Он имеет еще большую плотность, чем чугун (хотя разница не существенна).

Плюсы:

  • Медь имеет некоторые большие отопление качеств. На самом деле, это лучший металл для приготовления пищи (может серебро лучше, но я не слышал из серебра кастрюли и не имеют номеров). Он имеет пять раз теплопроводность железа. Проблема, после того как вы приняли все соответствующие переменные во внимание, вы прибудете в примерно такой же удельной теплоты на кубический сантиметр, как железо. Таким образом, при нагревании при постоянной температуре, кастрюле из меди даст вам тот же отопление ровность как железный поддон такой же толщины. Если температура меняется, медные кастрюли будут реагировать гораздо быстрее, который является хорошей вещью. Прикол: я не думаю, что кто-нибудь делает медные кастрюли такой же толщины, как железные сковороды, и тонкая медная сковорода тепла ниоткуда, а также толстую чугунную сковороду.

Пример: посмотрите на этого пана. Это €220 медной сковороде, толщиной 2 мм. (Никогда не покупайте "медь" сковородки, которые не расскажут вам толщину, они в основном из нержавеющей стелл с тонким медным покрытием снаружи). Меня €15 чугун противень толщиной 5 мм. Он не имеет быстрая реакция на медь, но он должен бить тонкой медной сковороде в медленный, равномерный нагрев и сохранение тепла.

Итог: я не бралась за медные кастрюли, но не сделал этого из-за цены, хотя они могут тепло лучше, чем чугун. Если вы хотите вложить деньги, вы можете их попробовать и рассказать нам, как все прошло. Я никогда не слышал бронзовые сковородки вне исторического контекста, но я думаю, они поделятся минусов меди (за исключением, может быть дешевле), и я должен был бы увидеть цифры за отопление качеств.

+402
ViTo Brothers Apoyan 4 дек. 2016 г., 13:15:07

Ваш первый вариант являются загустители. Я не буду подсчитывать их все с моих пальцев, см. http://blog.khymos.org/recipe-collection/ и выбрать те, которые подходят ваши диетические ограничения. Например, желатин будет работать, и так будет крахмал. Вам нужно, чтобы приготовить свой коктейль и дайте ему остыть в течение крахмал, но можно также приготовить густоватая крахмал пудинг с воды, сироп или фруктовый сок, держать его в холодильнике и разбавлять его в смузи. А те, которые не надо варить, я правда не знаю, подходят ли они вашей диеты.

Ваша другая опция является жир. Вам нужно сделать эмульсию, как фруктовые заварные кремы изготавливаются. Использовать яичный желток или лецитин для эмульгатора. С достаточной скоростью перемешивания, и учитывая, что смузи-это несколько кислую, он, вероятно, будет работать без необходимости отопление.

+382
littlemissSnowyAdora 18 июн. 2010 г., 20:18:47

У меня вопрос по поводу маринада, что я сделал. Он содержит сок. Как долго он будет держать в холодильнике? У меня последняя маринад в плотный воздух стеклянную банку.

Вот ингредиенты:

  • 6 скотч Боннет или острый хабанеро перец (семена и стебли удалить)
  • 6 зеленый лук (рубленый)
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 желтый лук (рубленый)
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 1/4 чашки коричневого сахара
  • 1/4 стакана белого уксуса
  • 1/4 стакана апельсинового сока
  • 3 столовые ложки свежих листьев тимьяна
  • 3 столовая ложка молотой гвоздики
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 ст. л. свежего имбиря (рубленый)
  • 1 ст. л. Свежемолотый черный перец
  • 1 столовая ложка кошерной соли
  • 1 столовая ложка свежего сока лайма
  • 1 чайная ложка мускатного ореха
  • 1 чайная ложка молотой корицы
+376
Sandesh Rawat 21 июл. 2018 г., 03:34:40

Я нашел лучшее пенится с лецитином исходят из двух основных факторов. Одним из них является темп. это должно быть около 35-45С. второе должно быть обязательно немного масла или жира, так что жидкость какая-то вещь для того чтобы сделать эмульсию, которая поможет стабилизировать пену.

+356
Najia Nazir 24 авг. 2018 г., 23:53:37

Мои родители купили кусок стейка от моего брата, который лично упаковали их. Но когда они оттаивают их, они были коричневые!

Они все еще едят? Что происходит?

Мой отец не готовить их.

+335
David Nouls 19 июл. 2013 г., 09:44:02

Большинство из выпечки раз, что рецепты вам дают самые общие представления о том, как долго вы должны что-то испечь. Именно поэтому большинство из них дается в диапазоне, а не в конкретных значениях. (20-25 минут вместо того, чтобы конкретно сказать 21 мин)

Причина этого в том, что есть много переменных, когда дело доходит до выпечки, включая толщины и материала вашей кастрюли и от типа печи у вас есть.

Лучшая вещь, чтобы сделать, когда вы пытаетесь испечь тесто для кексов/кекс торт лоток, чтобы начать с первой время рецепт обеспечит вам и то есть, проверять его периодически зубочисткой в центре. Если тесто прилипает к зубочистке, то это не делается. Вы можете проверить его каждые 5 минут, чтобы начать, но как "торт" начинают придерживаться менее зубочисткой, чаще, чем обычно.

+245
f7r 10 янв. 2013 г., 20:43:17

Ответ от zerobane предоставляет некоторые разумные предложения для того, чтобы обойти несколько общих проблем. Конечно, они требуют, чтобы вы знаете, вы собираетесь иметь проблемы в дальнейшем, что является проблемой, если вы используете "испытанный и верный" рецепт, который не редко... так что в идеале, вы найти способ, чтобы определить эти проблемы, прежде чем начать делать ваш пирог, и корректировать рецепт по мере необходимости.

Содержание воды

Чтобы оценить содержание воды, вымачивать ваш ревень раньше времени:

  1. Разрежьте стебли на мелкие кусочки
  2. Хорошо перемешать с сахаром - большинство рецептов пирог называют достаточно большое количество сахара в начинке, так что добавьте это все сейчас.
  3. Поставить в холодильник на несколько часов.

Сахар вытягивает влагу из ревеня, позволяющий оценить, сколько загустителя вам необходимо, прежде чем начать готовить. Загуститель, который вы используете, будет зависеть от стиля пирога ты намереваешься сделать. Также можно слить часть сока на данном этапе, но это приведет к снижению ревень аромат.

Пектин содержание

Другой переменной здесь является пектин. Высокий пектин фруктов (как и Гренни Смит яблоки zerobane предложил) будет - при смешивании с сахаром - радостно утолщаются собственном соку. Пектин уровней в ревень различаться, но обычно он является довольно низкой по сравнению с собственн-Еллинге фруктов, таких как яблоки или апельсины, так что вы будете, как правило, всегда добавить некоторые дополнительные загуститель или (если вы делаете джем) дополнительный пектин; добавление яблок задачи, а тапиоковая мука / clearjel / кукурузный крахмал выполнения бывшей. Обратите внимание, что если вы решите добавить тертые яблоки, можно нажать сок из них первый (нажать их в решето или завернуть в полотенце и отжать) - это увеличить свои способности, чтобы сгустить сок ревеня.

Если вы надеялись, что в значительной степени зависят от пектина, чтобы сгустить начинку, вы могли оценить, что раньше времени тоже. Но для начинки пирога это, пожалуй, перебор; как zerobane предполагает, просто предварительно приготовлением начинки (с загустителем скорректирована на основе жидкость, выделяемая во время мацерации) будет быстро сказать вам, если необходима дополнительная помощь. Чтобы добавить дополнительные основе крахмала загуститель для горячей завалки, сначала размешать его в небольшом количестве воды (или фруктового сока, или защищены ревеня сок), а затем медленно влить его в начинку, помешивая, затем варить на медленном огне несколько минут, пока начинка не достигнет консистенции соуса снимите с огня, налейте в раковине пирога и выпекать до конца.

+213
alex543 31 авг. 2010 г., 14:49:26

Если вы хотите, чтобы уменьшить прилипание корки и попробовать промывать рис перед приготовлением, чтобы выпустить лишний крахмал. Вы можете быть удивлены результатами.

+205
vishwa kapila 13 мая 2012 г., 13:15:54

Довольно часто вареники тесто вегетарианец, особенно если вы делаете peirogies на Рождество Евы (где во многих сектах, вы не едите мясо на Рождество стрехи, и рыба не считается мясом).

2 стакана муки
~1/2 стакана теплой воды
1/4 стакана растительного масла
1 чайная ложка соли


Смешать все вместе и дать ему немного вымесить, чтобы привести его в соответствие, но нет больше - в противном случае вы будете сделать тесто жестким

Тогда вам раскатать тесто, вырезать круги с большой рот банку или стакан, материалов и щепотка закрытых. Варить, пока тесто готовится или пар-отварить, а затем обжарить на сковороде. Добавить лук, сливочное масло и бекон по вкусу.

Типичные наполнители включают в картофельное пюре (иногда с сыром), творог (сухой), кислую капусту, фрукты (пустыня), редко вареное мясо - все, что вы можете вещи в нем.

(да, я знаю, я упоминал раньше, веган, веганский, но вкус намного лучше, когда вы добавить сливочное масло и бекон *Рим-шот*)

+204
cmey 10 мая 2014 г., 07:56:37

Вам действительно нужно что-то, что содержит тесто, как на начальной стадии запекания жир будет таять и все будет работать в один большой торт. Сдобы/торт формочки относительно дешевы и легко найти.

+168
daniele 10 апр. 2015 г., 09:15:06

Я только что получил мой новый чугунную сковороду и заметил двух маленьких проколов (1-2 мм) на внутренней поверхности дна кастрюли (см. ниже Рис). Так как я живу за пределами США, это минут он вернулся и заменил. Будет поры становятся опасности загрязнения пищевых продуктов? Есть конкретные вещи, которые я должен избегать или рассмотреть из-за проколов?

enter image description here

+155
mariano astorga 30 нояб. 2016 г., 20:57:13

Моя семья и я люблю Родос булочки с корицей, которые приходят в фольгу кастрюлю-прямо из морозильника в духовку. Получение времени только право (не рыхлым, не переваренные) требует некоторого ухода, но они поднимаются хорошо, и в целом получилось очень хорошо.

Вы также можете купить замороженные Родос булочки с корицей, которые приходят в сумку и что вы готовите в свой лоток, который стоит значительно дешевле. Эти роллы кажутся одинаковыми, когда они заморожены (и говорят "из холодильника в духовку" на них), но никогда не получится так хорошо. Они не поднимаются, корица/сахар заполняя пузырьками и становится твердой, и они, как правило, больше похоже на хоккейную шайбу.

Я пробовал несколько разных кастрюлю типов-стекло, темно-non-ручки и зажигалки с антипригарным покрытием. Любые предложения о том, что может сделать разницу?

+139
Santosh Gorantla 27 февр. 2010 г., 17:02:51

Камень для пиццы в обычной духовке будет только максимальная температура духовки (вероятно, не более 280 ° с / 530 ºС).

Конкретную печь будет Гет горячее (тот, который вы связаны, получает 390 ºС / ºf и 735, действительно есть камень внутри).

Если вы хотите получить итальянскую пиццу в стиле, идти на пиццы. Они нужны, что высокая температура для того, чтобы быть готовым в (в идеале) 90 секунд. Эти печи Феррари являются одними из любимых итальянских одни, хотя им потребуется немного больше времени, чем 1,5 минуты достижимо в традиционной дровяной печи для пиццы.

Вы (наверное) не сможет достичь тех высоких температурах с нормальной домашней кухне печь, если у вас нет пиролитического домашней печи, и взломать его для того, чтобы готовить в ней в ходе цикла пиролиза.


Что касается времени ожидания между пицц, используя камень, рассматривать его как конденсатор (или аккумулятор): это забирает тепло (пока не впиталось), а потом отдает ее обратно. Как только вы сделаете 1 пиццу (или хлеб), он должен снова мочить (немного).

+78
Chike Henderson 30 июл. 2017 г., 05:48:53

замечания все работают из моего опыта. но вы, возможно, захотите рассмотреть вопрос об изменении вида соевого соуса, который вы используете. попробуйте китайский (не японский!) соевые соусы на азиатских рынках. может быть, более светлый вкус, или слаще, или что-то вроде, Что даст вам нематериальные активы, которые вы ищете. японский и китайский соевый соус на вкус очень отличается, и в дополнение к этому, я бы держаться подальше от некоторых из них, сделанных в США, так как те просто вкус не тот, ха-ха.

+13
user5478742 9 февр. 2016 г., 20:43:25

Вы можете готовить дно круглое быстро, но не жаркое.

  1. Нарезать толщиной около 1 до 2" (от 2,5 до 5 см) толщиной, с зерном. (в зависимости от толщины, либо разделить его на половины / трети / четверти ... вы просто хотите их аналогичной толщины), режем их тоньше, если вам это нравится больше, чем средней прожарки)
  2. Соль, и оставьте ее, чтобы подойти к комнатной температуре около 30 минут.
  3. Во время ожидания, регулировка печь для стейков на бройлеров лоток будет сидеть около 1" (2,5 см) от бройлеров, или предварительно разогрейте свой гриль (при использовании пропана ... если ты на углях ... ну, вы действительно нуждаетесь в дымоход starer, или пропан факел с ними, чтобы получить их в короткие сроки)
  4. Начать отопление бройлеров (занимает всего 3-5 минут, как правило)
  5. Обсушите стейки с обеих сторон.
  6. Жарить около 6 минут с каждой стороны; если griiling, возможно, придется идти немного дольше, в зависимости от того, насколько горячий ваш гриль получает.
  7. Снимите с огня и дайте отдохнуть в течение 5 до 10 минут.
  8. Тонко нарежьте поперек волокон на полоски.
  9. Бросок с любой специи (тмин, чеснок и т. д.), выжать немного лайма над ним.

Вы можете получить дополнительный аромат, но не используйте сухую руб. Как мы едем на сильном огне, если вы хотите дополнительный аромат, после стрижки ваши стейки, обильно проткнуть их вилкой или один из тех колючие размягчители мяса (не молотком на них), потом кидаешь в пакет с маринадом, (смесь сока лайма и итальянской заправкой работает довольно хорошо для мексиканской приложений, как это довольно быстро. Вустерский или соевый соус также работать для любого лечения).

Вы все еще хотите погладить их сухими, иначе вы рискуете стейки готовить неравномерно (края испарится первой, а затем свернуться калачиком, держа в жидкости ... но керлинг помещает их ближе к бройлеров и жидкие средства ближнего не может подняться выше 100°с, сделав по краям обугливаться путь до середины приготовил).

обновление : и чтобы убедиться, что я ясно об этом ... это очень важно, что вы нарезаете полоски в конце тонко и поперек волокон. Это единственное, что будет держать его от слишком жевательные с этой техникой. (и держать его довольно редко; в противном случае он может начать жестко). Не беспокойтесь, ж/ отрезать по диагонали, если он идет в тако или буррито (как это в основном, чтобы сделать его выглядеть толще стейк), это будет более нежным, если вы нарезать прямо через. Если вы настаиваете на варке это средний или дальше, я бы подогреть соус сальса или другие ароматные жидкости в кастрюле и опускаем приготовленные кусочки в есть готовить их немного дальше без него высушивая их)

+11
sadiq 11 мая 2014 г., 18:36:25

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil